O Dia Mundial do Pão, celebrando em 16 de outubro, ganhou inúmeras atividades em todo o Rio de Janeiro para comemorar a data. Em Petrópolis, numa ação do Sistema FIRJAN e do Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria de Petrópolis (Sindpaes), funcionários de empresas associadas à Federação das Indústrias e comunidade em geral puderam participar de oficinas na unidade móvel da Panificação do SENAI Rio, instalada na Praça D. Pedro, no centro da cidade.

Cerca de 100 pessoas participaram dos minicursos que ensinaram receitas e modo de preparo de biscoitos e pão integral. A ideia é ensinar receitas simples, que podem ser utilizadas tanto em casa, para cafés, lanches e sobremesas da família, quanto por quem quer faturar um dinheiro extra e empreender o próprio negócio.

“Além de oferecer uma oportunidade de propagar conhecimento e formação para a população, o objetivo dessa ação é apresentar a qualidade dos produtos de panificação e confeitaria feitos em Petrópolis. São ações que atuam em prol do crescimento dessas indústrias no município e, mais uma forma de mostrar a excelência do ensino e qualidade na formação profissional oferecida pelo SENAI”, destacou o empresário Roberto Badro, presidente do Sindpães.

Em Niterói, o SENAI e Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Niterói e São Gonçalo (Sindipanific) vão oferecer oficinas e degustações gratuitas em 16 de outubro, no Horto Florestal do Fonseca. Os participantes poderão aprender sobre pão de batata, pão italianinho, lua de mel, pizza, brigadeiro gourmet, pastel de forno e biscoito doce e salgado. Ao final das aulas, poderão degustar os produtos.

Já no Centro-Sul Fluminense, as oficinas serão realizadas em 24, 25 e 26 de outubro. Em parceria com o Sindicato das Indústrias de Alimentação de Três Rios, Paraíba do Sul, Sapucaia, Areal, Com. Levy Gasparian e São José do Vale do Rio Preto (Sindal TR), o SENAI Três Rios vai instruir os participantes na fabricação de brownies e bombons, bolo de pote e pizza.